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國立高雄餐旅大學

赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫

基本資料

系統識別號: C10001285
相關專案:
計畫名稱: 台、美、南非三方餐飲教育之證照課程交流與國際人才培育合作計畫#
報告名稱: 赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫
電子全文檔: C10001285_33671.doc
附件檔:
報告日期: 100/07/28
報告書頁數: 12

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 國立高雄餐旅大學 http://www.nkuht.edu.tw
出國期間: 100/02/16 至 100/02/28
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
陳文聰 國立高雄餐旅大學 總務處 副教授兼總務長 教師

報告內容摘要

面對金融海嘯,政府推行六大興新產業,並以「觀光拔尖領航方案」及「服務業發展方案」說明,為與國際接軌及行銷台灣,就須整體提升台灣服務業水準,特別是餐旅業的服務,再者每年就讀技職體系餐飲管理相關科系的學生人數眾多,因此綜合以上政府主要政策及近年來的教育趨勢。此次赴美國加拿大研習專業咖啡師、杯測師及葡萄酒伺酒師課程,期望將國外先進的餐飲教育資源融入本校課程,促進本校專業課程的國際化與多元化。

其他資料

前往地區: 加拿大;美國;
參訪機關: 美國咖啡精品協會
出國類別: 進修
關鍵詞: 美國加拿大,咖啡師,杯測師,葡萄酒,餐旅教育
備註:

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主題分類: 教育
施政分類: 補習及進修教育
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