國立高雄餐旅大學
赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫
基本資料
系統識別號: |
C10001285 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
台、美、南非三方餐飲教育之證照課程交流與國際人才培育合作計畫# |
報告名稱: |
赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫 |
電子全文檔: |
C10001285_33671.doc
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附件檔: |
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報告日期: |
100/07/28 |
報告書頁數: |
12 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
陳文聰 |
國立高雄餐旅大學 |
總務處 |
副教授兼總務長 |
教師 |
報告內容摘要
面對金融海嘯,政府推行六大興新產業,並以「觀光拔尖領航方案」及「服務業發展方案」說明,為與國際接軌及行銷台灣,就須整體提升台灣服務業水準,特別是餐旅業的服務,再者每年就讀技職體系餐飲管理相關科系的學生人數眾多,因此綜合以上政府主要政策及近年來的教育趨勢。此次赴美國加拿大研習專業咖啡師、杯測師及葡萄酒伺酒師課程,期望將國外先進的餐飲教育資源融入本校課程,促進本校專業課程的國際化與多元化。
其他資料
前往地區: |
加拿大;美國; |
參訪機關: |
美國咖啡精品協會 |
出國類別: |
進修 |
關鍵詞: |
美國加拿大,咖啡師,杯測師,葡萄酒,餐旅教育 |
備註: |
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