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國立高雄餐旅大學
赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫
基本資料
| 系統識別號： |
C10001285 |
| 相關專案： |
無 |
| 計畫名稱： |
台、美、南非三方餐飲教育之證照課程交流與國際人才培育合作計畫# |
| 報告名稱： |
赴美加研習咖啡課程之國際合作與交流計畫 |
| 電子全文檔： |
C10001285_33671.doc
|
| 附件檔： |
|
| 報告日期： |
100/07/28 |
| 報告書頁數： |
12 |
計畫主辦機關資訊
| 姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
| 陳文聰 |
國立高雄餐旅大學 |
總務處 |
副教授兼總務長 |
教師 |
報告內容摘要
面對金融海嘯，政府推行六大興新產業，並以「觀光拔尖領航方案」及「服務業發展方案」說明，為與國際接軌及行銷台灣，就須整體提升台灣服務業水準，特別是餐旅業的服務，再者每年就讀技職體系餐飲管理相關科系的學生人數眾多，因此綜合以上政府主要政策及近年來的教育趨勢。此次赴美國加拿大研習專業咖啡師、杯測師及葡萄酒伺酒師課程，期望將國外先進的餐飲教育資源融入本校課程，促進本校專業課程的國際化與多元化。
其他資料
| 前往地區： |
加拿大;美國; |
| 參訪機關： |
美國咖啡精品協會 |
| 出國類別： |
進修 |
| 關鍵詞： |
美國加拿大，咖啡師，杯測師，葡萄酒，餐旅教育 |
| 備註： |
|
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