亞太經濟合作(APEC)資深官員會議(SOM)於今(114)年5月12日召開第11屆APEC食品安全合作論壇(FSCF)，並於5月13日接續舉行「因應新興議題以提升食品安全之創新方法」研討會。本出國報告將聚焦說明衛生福利部食品藥物管理署出席前述會議及研討會之情形。 本次FSCF會議由本年度APEC主辦國韓國擔任主席，共計11個會員經濟體代表出席與會。內容主軸主要由會員經濟體報告各自於FSCF提案計畫之執行情形、新提案計畫及食品安全議題經驗交流，主題涵蓋小規模水產養殖食品安全、預包裝食品標示法規標準、進口食品農藥最大殘留容許量(MRL)協和化、食品安全事件管理與創新科技應用、QR Code食品標示制度、運用人工智慧(AI)技術導入邊境查驗及國際食品警訊監控等議題，我國亦於FSCF會議分享「QR Code標示之法規實務經驗」及介紹「國際食品警訊監控作業流程」，分享相關推動成果並與其他會員經濟體進行交流。 次日接續舉行「因應新興議題以提升食品安全之創新方法」研討會，該會議共劃分為三個主題場次(Session)，分別為Session 1「食品安全管制體系中之數位資料管理」、Session 2「新興議題之智慧整合應用」和Session 3「新興議題之跨部門協作」。各場次主題涵括食品中毒即時應變系統、智慧食品危害分析重要管制系統(Smart HACCP)、食品追溯、食品成分資料庫、食品風險資訊蒐集與管理、食源性抗菌素耐藥性(AMR)之防治及環境抑制劑等，我國則於Session 1中進行專題簡報，分享「應用人工智慧(AI)與大數據維護進口食品安全」之實務經驗，說明本署導入AI技術進行風險預測之實例，以提升輸入食品邊境管理效率，藉此拓展我國與區域夥伴之合作對話基礎。 本署此次參與APEC 食品安全合作論壇(FSCF)及其相關研討會，不僅有助於提升我國於國際食品安全政策交流之能見度，亦可藉由與各會員經濟體進行實務經驗交流，汲取國際最新食品發展趨勢，展現我國於創新科技應用及食品安全管理，如QR Code標示制度、國際食品警訊監控及應用人工智慧(AI)與大數據維護進口食品安全等議題之具體成果，強化我國於亞太地區合作中之技術貢獻與政策影響力。