出國人員完成英諾丁漢特倫大學全球糧食安與發展碩士位課程。經由了解目前先進國家對於糧食安全與發展相關議題之觀念方向，並尋求適當可行法或模組可運用於我國農村地區，促進社發展在經濟活絡提升民收益。 本課程所學之糧食安全內容不僅考量自給率，亦包括產、儲存貿易分配營養及糧食系統等問題。英國鄉村已由農業生產為主的社經角色，擴大對城市區域居民提供旅遊、環境與生態保育及再能源者，英國鄉村以農場可產搭配環 境農業及傳統生產方式，提高村經濟值、在地消費永續鄉境維護 經驗可以做為我國農村再生工作重要參考。