行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
參加第4屆亞太地區國際食品安全研討會報告
基本資料
系統識別號: |
C10503296 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
第四屆亞太地區國際食品安研討會# |
報告名稱: |
參加第4屆亞太地區國際食品安全研討會報告 |
電子全文檔: |
C10503296_1.pdf
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附件檔: |
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報告日期: |
105/12/21 |
報告書頁數: |
15 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
林韶凱 |
行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 |
殘毒管制組 |
助理研究員 |
薦任 |
曾昭銘 |
行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 |
殘毒管制組 |
助理研究員 |
薦任 |
黃鈺婷 |
行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 |
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科長 |
薦任 |
報告內容摘要
本次旨揭研討會於馬來西亞檳城舉行,其係由國際生命科學會(International Life Sciences Institute)與東南亞食品保護協會(Southeast Asia Association for Food Protection)共同主辦,本所及鈞會防檢局分別指派林韶凱、曾昭銘助理研究員,及黃鈺婷科長共同與會,本次除發表本所研發農藥殘留快速萃取及拉曼光譜檢測技術外,並進一步瞭解東南亞地區近期所關注食品安全相關議題,與會人數超過300人,著重之九大主題,茲臚列如下:(一)東南亞國協的食品安全議題(二)全基因組定序在食品安全管理的應用(三)食品摻偽欺騙事件對消費者之影響(四)食品安全管理(五)微生物對食品安全議題之趨勢與挑戰(六)食品中微生物管理措施(由國際食品微生物規格委員會主持)(七)亞太地區的食品安全議題(八)食品安全化學檢測(九)食品安全之創新科技
三、本次研討會以簡介東南亞國協對食品安全的合作與分工方式,所關注之議題以對食品中較具立即危害的微生物議題為主、其次為食品中摻假議題與檢驗檢測技術,再者為奈米科技與非加熱式、藍光處理對食品保鮮技術之技術研發。有關農藥殘留檢驗的議題僅壁報論文呈現部分農藥檢驗方法與調查。據與現場與會人員洽談結果,渠等國家因處於農藥管理與殘留相關檢驗尚於建立與開發階段,爰尚未有足夠能力投入於此。此次,本所展示之農藥快速萃取與拉曼檢測技術,在開幕後獲馬來西亞衛生部副部長及隨同官員停留約十分鐘,耐心聆聽相關技術細節;隨後亦有泰國衛生部官員停留詢問,表達高度興趣。陸續於休息時間亦有絡繹之與會者駐足瞭解。渠等進一步關心該技術之偵測極限、拉曼檢測方法與化學法之比較、是否公告為我國國家方法等,顯見我國之農藥檢驗技術與管理制度,是受到東南亞國協相當關注且感興趣的議題。
四、我國食品安全檢驗檢測與管理制度相對於東南亞地區已較完善,且本所近年來著重於發展快速、平價與客製化檢驗檢測技術,非常適合至東南亞地區推廣。我國現階段推動新南向政策,擬建請我國發展的各類農藥殘留檢驗檢測技術可作為推廣項目之一。另擬轉知相關訊息予承接本所技術之技轉廠商,與本所共同積極對東南亞國家公、民營檢驗機構擴大聯繫與辦理技術交流,強化我國卓越檢驗技術之推廣措施
其他資料
前往地區: |
馬來西亞; |
參訪機關: |
參加第4屆亞太地區國際食品安全研討會 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
食品安全、微生物、農藥殘留檢驗 |
備註: |
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