摘要 本案為國立高雄餐旅大學，100學年度，學海築夢計畫，士禮為計畫協同主持人，訪視澳洲校外實習單位與學生，顏臆庭、陸俞辰、杜仲芬、劉岡政、李政諭，五位分別於85℃mary street蛋糕中央工廠、kimgsford店、hurstville店及風月堂烘焙老店實習，確認學生海外實習順利，適應情形良好，與產學合作業界溝通往後合作事誼，加強本校競爭優勢，培訓優秀人才，獲業界人士肯定，鼓勵海外實習學生要有良好的工作態度，努力學習，為校爭光，藉此訪視保持與業界良好的互動關係外，顧本求新，顧好原來之建教合作夥伴，開發國外優良的新實習合作單位。實質成效能符合計畫目標。