臺灣鳳梨自113年4月獲紐西蘭允許輸入，臺紐雙方簽署「臺灣蔬果輸紐 輸出計畫」為臺灣鳳梨開拓產業發展與研究新航線，近年來我國積極與紐西蘭產 官學研單位進行果樹及市場研究交流。本計畫執行考察工作包括赴紐西蘭調查臺 灣鳳梨外銷紐國之海運作業流程及消費地販售情形，與紐西蘭貿易業者及農業研 究單位交流市場農產品銷售與研究發展。 臺灣鳳梨准入紐西蘭，對臺灣鳳梨外銷市場開拓是一個重要的突破，有助於 擴大臺灣農產品的出口範圍，本次調查臺灣鳳梨外銷紐西蘭海運流程與追蹤末端 產品，實地觀察紐西蘭消費市場對臺灣鳳梨與菲律賓、厄瓜多等國家鳳梨之評價， 與業者對談以瞭解當地農產業與運銷結構，盤點外銷紐國之風險與對策。與紐西 蘭植物與食品研究所研究人員進行交流，針對該國重要果樹之採收後處理技術、風 味品評方法及研究應用進行深入討論。雙方亦就研發策略至市場銷售等整體供應 鏈流程交換意見，強調研究目標應回應市場需求，從而反向推導產品開發方向。 紐西蘭作為全球重要農產品出口國，其在農業研發與產業化布局的成功經驗，對 我國相關領域之發展具高度參考價值，值得深入借鏡與思考。