飲用水水質安全一直是世界各國政府與民眾所關心的問題，同時亦已逐漸成為我國重要的公共議題之一。飲用水與民眾健康息息相關，世界各先進國家均將提供品質優良的飲用水，視為維護大眾健康重要工作。 美國環保署訂定各項飲用水水質標準，授權州政府執行，環保局依據法規標準保護、管控水源，並輔導自來水業者供應合格飲用水。對於飲用水水質標準之罰則亦分級（primary；secondary）訂定。提倡自來水業者自主管理水質，發給操作；處理；檢驗等證照，由業者定期申報水質之信任管理，以違者重罰方式，不擔心業者造假，業者亦有相同理念，以良心事業為己任，不作假不隱匿，此守法精神乃先進國家的表徵。 此行參觀兩個不同型態淨水場，一個傳統式，另一個相當我國高級處理廠，處理單元與我國相差不多，但環境乾淨設備整齊劃一，操作機房、辦公室、實驗室窗明几淨一塵不染，讓參觀的消費者非常放心他們喝的水，信心指數自然高。