此次奉派前往Oniris大學的Laberca 實驗室，參加 SARAF (School for Advanced Residue Analysis in Food) 課程，此次目的主要是研習食品與飼料中環境污染物歐盟的檢驗方法與歐盟管控法規，冀能了解歐盟對環境污染物（戴奧辛、多氯聯苯等）在食品與飼料中的檢測方法與美國環保署（EPA）檢測方法的差異性，並對未來若要建構此類合物的檢測方法與系統時，能提供快速和節省人力的設備與方法。 課程時間自10月4日至10月15日共計為期兩週，內容除了歐盟法規簡介、持久性有機污染物簡介與實作外，並涵蓋了實驗室品質管理（GLP）和方法確效等課題；而其他，如：同化性類固醇（Boldenone）的物質檢測，使用GC-IRMS（利用碳的同位素來定性）來避免誤判，更讓人見識到歐盟實驗室對執行法規要求之科學檢驗的嚴謹求真的態度。 參與課程的期間，認識了許多來自其他國家的學員，可以分享他們在他們自己部門從事實驗的經驗，如巴西的同學，花了三個月建立二次質譜法(包含使用氣相層析與液相層析質譜儀)一百多種殘留農藥的檢驗等，實在是一種難得的經驗。