「2016荷蘭家禽產業智慧農業參訪」係由財團法人農業科技研究院(以下簡稱農科院)主辦，參訪日期自本(105)年9月25日至10月1日，參訪團成員計有家畜生產科陳中興科長、畜產試驗所宜蘭分所劉秀洲研究員兼分所長、農科院產業發展中心陳瑞榮主任及產業團體代表共計9人。參訪行程主要為拜會荷蘭經濟部；種雞、肉雞與蛋雞之相關生產設備廠商；雞蛋自動檢測、分級、收集、包裝，以及肉雞自動屠宰、肉品分切等廠商等，瞭解荷蘭在現代化、自動化與智慧化領域領先全球競爭力之原因，獲益良多。荷蘭家禽產業之升級由政府機關、研究單位與廠商所構成之黃金三角協力完成，並具有優質的家禽產業各階段設備研發與製造廠商，再加上優良之氣候條件及農戶勇於學習新技術與更新設備等優勢，造就良好的家禽相關產業發展環境，也成為重要的家禽產品與設備機械輸出國。該國為因應歐盟友善生產之相關規範，積極開發多元化且高效化之生產與收穫設備，其業者自主與產業活力令人印象深刻。另由消費者端與通路商對於產品之生產模式與產品品質之要求，以及消費者與通路對於差異化產品之價值反應等，也令人耳目一新。另外，本次參訪之Jansen Poultry Equipment、Moba、Marel Stork與Vencomatic等廠商，對於雞隻(蛋)生產、收穫、屠宰與加工、雞糞收集與處理之設備，均具有獨立研發、設計、製造與行銷之能力，並可提供買主全面客製化之整合服務。最後對於本次參訪RONDEEL公司研發設計之圓形蛋雞場，對於雞隻活動區採遮罩式設計，該模式或可提供國內非開放式水禽生產設施設置之良好借鏡；而Vencomatic集團將已孵化18日之胚蛋直接移入雞舍，讓胚蛋在雞舍中自然孵化之模式，可促進卵黃囊吸收及腸道發育，也具有相當參考應用價值。本次藉由參訪包括雞隻(蛋)生產、收穫、選別、分級、運輸、屠宰、加工等設備與行銷服務等，涵蓋整個家禽產業鏈結，學習掌握智慧農業於家禽產業上推動的重點，也將提供國內家禽產業能更落實現代化及智慧化之技術運用，以作為未來我國推動智慧農業重要參考資訊。