本院為國內唯一施行臨床營養用餐訪視(meal rounds)的醫療院所，做為先驅醫院，為精進訪視效益及觀摩飲食習慣與行為類同之國家的經驗，茲安排參訪新加坡醫院臨床營養服務、供餐整合性、客製化並具特色服務之作業流程，作為發展整合服務之參考。配合「提高臨床營養用餐訪視(meal rounds)及醫院飲食點餐之效益」出國參訪計畫，2015年10月由鄭金寶主任、郭月霞組長與姜智礬營養師赴新加坡參訪，本次參訪醫院為黃廷芳綜合醫院(Ng Teng Fong General Hospital, NTFGH)、邱德拔醫院(Khoo Teck Puat Hospital, KTPH)及彰宜綜合醫院(Changi General Hospital, CGH)。透過這次參訪，除了瞭解新加坡醫療架構、保險制度及臨床服務及住院用膳費用與病患供餐整合服務及營養照護之外，對於新加坡公立醫院在綠能環境、送餐自動系統之設備及人員培育的規劃、建置，甚至是病友營養衛教和實體烹調之空間地點與設備，更是印象深刻。