香港食物環境衛生署食物安全中心於本年度食品添加劑法規委員會(Codex Committee of Food Additive, CCFA)舉行的空檔，在香港辦理「食物添加物的安全與使用國際研討會」，我國由衛生福利部食品藥物管理署食品組高怡婷科長前往與會。研討會為期一日，會中邀請目前活躍於CCFA食品添加物各領域之專家學者進行演講，包括由世界衛生組織的觀點看食品添加物與食物安全、中國大陸食品添加劑法規及標準、食品添加劑通用法典標準、從消費者的角度看食物添加物、食物添加物的總膳食調查研究及標準制定、食物添加劑攝入量的簡易評估、食品香料的安全與使用，香港代表並分享涉及食物添加物的本地/區域食物事故回顧等議題。與會人士包括產、官、學、研界，顯示食品添加物之使用及管理為各界所重視的議題。未來我國應持續參考國際間如聯合國食品標準委員會之管理規定，逐步檢討研修食品添加物標準，並將正確資訊提供與食品業者，同時進行風險溝通及宣導教育，以使我管理制度更加健全。