日本為提升農業的附加價值，活用農業資源，日本農林漁產省(以下簡稱農水省)於2010年3月30日「糧食‧農業‧農村基本計畫」提出六級產業化政策，同年12月3日公布「六級產業化法」並於2011年3月1日開始實施。其目的係活用地域資源、促進農林漁業者等之新事業的開創等對策及促進地域農林漁產物利用相關措施，以振興農林漁業，活化農山漁村等地域，增進消費者的利益，提高糧食自給率，減少環境的負荷。 由於日本的農業情況與台灣類似，同屬小農制經營，同樣面臨消費與飲食習慣變遷、糧食自給率偏低、農業經營者高齡化、以及農村老化等現象，日本推動之農業相關政策對當前台灣農業極具施政參考價值。 為利行程之安排，經洽請我國駐日本代表處經濟組協助，並透過日本農林漁產省共同精心規劃與安排，拜訪日本農水省及參訪日本推動六級產業化之成功案例，行程安排豐富而多元，日方受訪官員和各事業負責人均熱情接待、分享經驗，研習成果豐碩且圓滿。