農業部國際司每年輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會，於參加「東京國際食品展」期間，同時邀請日本農產官方及業者來台灣館參觀及品評，其目的藉由雙方交流，瞭解日本官方農產新政策及日方市場動態，爭取日本冷凍蔬果進口商及零售商對台灣冷凍蔬果安全與安心的信賴，以提升台灣毛豆產業及其他冷凍蔬果之競爭力，並收集相關資料，俾利國內農政單位及業者因應參考。本次出國目的主要是參觀規模居亞洲最大、世界第三的「東京國際食品展」，了解日本農產品市場的動向，也藉此機會，搜集競爭對手中國及泰國的農產品相關資料，並考察日本豆類種子及冷凍蔬果市場，也藉此機會，搜集日本毛豆品種及機能性產品等相關資訊，作為擬訂育種及產業輔導策略參考，期望新開發的毛豆品種及機能性產品更具國際市場竸爭力。