為瞭解並搜集各先進國家對於輸入食品邊境查驗之管理實務，完善我國之食品輸入查驗管理及實務作法，113年度擇定日本進行考察輸入食品邊境查驗政策及管理實務。該國輸入食品管理與查驗之主管機關為「厚生勞働省」(Ministry of Health, Labour and Welfare, MHLW)，並依據日本食品衛生法每年制定輸入食品監視指導計畫，採取輸出國管理措施、輸入時管理措施及國內管理措施，以確保輸入食品安全。本次之參訪行程包含，邊境查驗制度法規與實務交流、保稅倉庫查驗觀摩(包含食品輸入查驗說明)，以及參訪横濱檢疫所-輸入食品檢疫檢查中心之各檢驗項目運作模式。本次參訪提供精進輸入食品查驗管理模式之方向，值得我國效法與學習。