為提升僑營事業之經營能力，協助僑商事業茁壯及擴展，本會除結合國內各大學及工商貿易推廣機構，在國內辦理各類「海外僑商經貿研習班」，提升僑商經營能力及與國內相關業者交換商機外；另亦辦理「巡迴經貿講座」，遴聘學者專家赴各僑區，以經貿專業講座、個案訪視諮商等方式，實地協助僑營事業經濟發展。 截至本（99）年9月底止，本會已辦理完成「歐洲地區中餐廚藝」、「美東地區台灣小吃」、「美東地區中餐廚藝」、「美西地區中餐廚藝」、「加拿大地區經貿專題」、「南非地區中餐廚藝」、「亞洲地區中餐廚藝」、「大洋洲地區中餐廚藝」及「日本地區經貿專題」等9梯次巡迴講座路線，前往荷蘭、奧地利、德國、法國、美國、加拿大、南非、馬來西亞、菲律賓、紐西蘭、澳洲及日本等12個國家地區，辦理108場教學示範及專題講座，計約7,450名僑胞參加，並完成僑營中餐館及僑商事業合計48家之諮商服務，協助提升僑營事業經營能力，推廣「台灣美食國際化」，以及增進對海外僑營餐飲業、僑商事業發展狀況及其所面臨問題等經營大環境之瞭解，據以作為日後辦理輔導僑商業務之參處。 近年日本地區僑界所辦理相關經貿研習活動，向以各地區僑團於當地聘請講師自辦為主，未曾跨區聯合辦理。此次日本地區經貿專題，係依據本會「99年海外巡迴經貿講座計畫」之相關內容，由日本那霸、大阪及東京地區台商會共同提出需求向本會申請，經本會評估並遴聘中國文化大學胡教授春田前往進行巡迴專題講座，為近年來首見。 此行隨同胡教授春田前往瞭解那霸、大阪及東京等3地之辦理情形，由當地負責僑務之駐外人員協助指導及僑團接待並與之交流互動，有助實地瞭解該3地台商會之運作、僑商經營環境及本活動辦理情形，可作為日後僑商輔導業務推展及相關業務規劃之參據。