美國公定分析化學家協會(AOAC International)為一非營利化學協會，旨在發布有關食品過敏原、微生物、藥物殘留、污染物質及毒素等標準檢驗方法供全球檢驗機構參考，且每年皆有舉辦與食品中藥物殘留、污染物質及毒素、中草藥及非標的物分析相關會議，邀請各方專家學者發表近期科學新知，並提供全球產、官、學等不同領域技術交流平台。隨著科技日新月異，食品檢驗技術也日漸進步，為與國際接軌，本署每年皆會派員參加公定分析化學家協會(AOAC)年會暨研討會，與來自全球各地的產、官、學之專家學者互相交流，以開拓本署人脈，精進本署研究檢驗的實力，期能在未來開發方法與國際同步。本次年會共計有23個專題、近1百場專題演講及分為3天不同主題的壁報論文，本署李蕙君技士受邀於會中之「New Blood 2019-Developing Methods for the Detection of Important Chemical Analytes, Residues an Contaminants」時段發表口頭論文「The Detection and Identification of Tadalafil Analogues」，施又寧助理研究員則於「Poster Presentation: Analysis of Foodborne Contaminants and Residues, Analysis of Non-Foodborne Contaminants and Residues, and Microbiological Methods」時段發表壁報論文「Integration of Analytical Methods for Inorganic Arsenic in Food」，除與相關領域專家學者互相切磋外，亦提高臺灣在國際間的能見度，並展現本署之研究檢驗能力。另在臺灣分會上討論當前備受矚目的食安議題，討論熱烈，並在會後互相留下聯絡資訊，俾利未來更進一步的交流。