本次活動「永續食物價值鏈多國性考察研習團(Multicountry Observational Study Mission on Sustainable Food Value Chains in Japan)」由亞洲生產力組織(Asian Productivity Organization, APO)推動，並於日本東京舉辦，活動期間為2019年4月22日至25日，計有來自10國共16名代表參與活動，研習團結合技術性演講與實地參訪活動，就「永續食物價值鏈之概念及業界實例」及「電子標籤與資訊化管理於食農產業之應用」2大面向，提供學員入門之基礎認知，另並透過國情報告及討論，促進來自不同國家之學員交流分享自身國家之發展概況及所面臨之挑戰。透過本研習團之經歷，建議持續透過業者說明會或宣導活動，向我國食品業者宣導衛生安全法規，適時導入食物價值鏈之精神，成為自律守法且與時並進之業界表率。