發酵飼料所含菌種包括：乳酸菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌、酵母菌及丁酸梭菌等多種有益菌群。發酵飼料對畜養動物的作用機制包括：有機酸效益、粗纖維與抗營養因子之降解、有害物質生成減少、抑菌物質的生成與生物屏障作用。發酵飼料所含蛋白質、胜肽、胺基酸、酵素、維生素和益生菌等對動物之畜養比一般飼料有更多之優點。 瞭解世界前三大酵母製造商樂斯福集團、英聯馬利與安琪酵母與重要酵素製造商百斯杰，獲得精煉糖煉製過程重要酵素（綜合澱粉酶）的來源，可提供本公司砂糖事業部用於精煉糖製程的參考。百斯杰公司的植酸酶或可作為本公司目前開發飼料酵素的參考。