行政院農業委員會與美國馬里蘭大學自103年起簽訂合作備忘錄，提出103-105年期間與馬里蘭大學農業暨生物資源學院合作議題「畜產品食品安全檢測技術與應用管理」，並於103年10月26日至11月30日期間，由行政院農業委員會畜產試驗所指派1名研究人員前往馬里蘭大學進行為期30天之訓練課程與參訪行程。訓練期間前往美國馬里蘭大學與美國食品藥物管理署（FDA）聯合成立之訓練機構JIFSAN（Joint Jnstitute for Food Safety and Applied Nutrition）進行研修，課程內容包括「食品安全風險評估綜論」、「食品安全風險管理」、「食品安全風險評估」與「食品安全風險溝通」，已於美國時間103年10月27日至11月7日並完成評量取得證書。在研習共同合作議題部分，經馬里蘭大學農業暨生物資源學院院長Cheng-I Wei之建議，首要目標以了解該校相關系所之研究狀況與強化雙方合作關係，故於103年11月8日至11月28日期間，前往該校畜產與食品相關系所「家禽與動物科學系」及「營養與食品科學系」進行參訪與交流。