此次進行日本沖繩縣及石垣島的考察綠色環境技術應用計畫，排6天5夜之參訪行程，由學務主任鄒慧芬及研發處主任危貴金共同參與。日本沖繩縣是屬於一個農業發展、地屬偏遠及交通不變的離島環境的鄉鎮，與本校所處的臺東其產經狀況相當雷同。去年(2012)本校與日本沖繩縣的「泡盛品酒協會」(Awamori Meister Association, 簡稱AMA)簽定合作備忘錄，及來我國進行相關課程的交流，故此次參訪該協會除了延續備忘錄的簽定，更拜會 沖繩縣勞動部的部長下地明和及台北駐日經濟文化代表處那霸分處處長蘇啟誠等，更加深了解日本沖繩在綠能產業現況的了解；另外，由沖繩泡盛協會理事長新垣勝信引薦及安排，拜訪沖繩縣兩大報社，並接受報社採訪(分別刊登於11/1及11/2)。再沖繩本島那霸市停留一天兩夜，旋即轉機至石垣島參訪；在綠色的二韻律活動進行享受自然，文化，與人們的交流的逗留閒暇活動，體驗食品產業的的觀光活動。本校依在地產業現況努力推動綠色產業，因此期藉由此次的考察石垣島的綠能產業的發展，可作為本校發展綠能環境及技術的重要參考依據，進而協助臺東在地綠能產業的發展重要資源。