為了解新加坡當地餐旅行業之就業市場，並強化與當地既有合作單位之關係，遂擬訂並安排此次計畫，透過當面座談討論以及實地參訪體驗，期能對於新加坡當地餐旅行業，及相關合作單位之徵才用人條件有更進一步的認知。 此次參訪共涵蓋了當地六家五星飯店及獨立餐廳，從座談中歸納得知，新加坡當地對於進用外籍優秀人士的相關工作規範與限制，瞭解並非唯一，相較於語言、學歷，證照的擁有對於高技術的行業而言，更是不可或缺的入場券。 綜合本此參訪，除了更明確瞭解新加坡當地的徵才招募規範、環境條件、薪資福利外，對於本校在協助學生進行海外實習或就業的時程、文件準備安排，亦有其實務上的助益。