日本MOA自然農法為岡田茂吉（MOKICHI OKADA ）先生於1935年所創，日本為感念岡田茂吉先生對於自然農法的創始貢獻，乃以其姓名之第1字母命名成立財團法人MOA INTERNATIONAL，於全世界推廣自然農法。 MOA INTERNATIONAL為創造美滿家庭的「美的世界」，乃將「岡田式淨化療法」、「自然農法、自然飲食」、「美術文化」結合為三大事業，推廣於全日本及世界各地。 自然農法「尊重自然，順應自然」，採天然資源循環法則，生產資材就地取材，用於製造堆肥，供給土壤營養，改善土壤结構培育地力，增加作物產量。人畜消耗後之剩餘殘留物及枯枝落葉又再用於製造堆肥，提供土壤營養，如此循環不已，環境生態保持平衡，生態環境乃能永續經營。 身體的保健，除飲食外，尚需注意心靈的保健，而岡田茂吉先生所提倡的「岡田式淨化療法」及「美術文化」療法在於提高身體自癒能力，及提升心靈、語言、品行，使身心保持健康。 本次研習目的在於實地體驗「岡田式淨化療法」、「自然農法、自然飲食」、「美術文化」等三大事業，並吸取經驗作為台糖公司發展有機事業的參考。