澳大利亞鳳梨種植於昆士蘭州及北領地部分區域，採全年生產模式，鳳梨產業正面臨著氣候條件改變、勞力成本高及消費市場變化等挑戰。為了克服這些問題，鳳梨產業藉由組織生產協會，結合產、官、學、研各界的技術與資源，提供鳳梨供應鏈相關成員溝通與合作平台，將鳳梨基因體分析、抗耐逆境研究、機械化與自動化技術以及機器人智慧化技術導入產業應用，從而提高生產效率，減輕勞動力負擔，進一步向人員、環境與產品安全永續目標邁進。在研究發展的同時，也將這些永續經營概念及對當地產品的認同深植於澳大利亞消費者心中，市場端也逐漸重視低碳排放、生物多樣性及綠色生產，從提升產品品質，擴及到關注由產品生產到消費者各個環節對於人、環境、資源的影響，成為供應鏈的良性循環。瞭解澳大利亞在跨域研究、鳳梨產業經營及市場偏好與需求的發展，是臺灣與澳大利亞合作交流及市場開發的重要議題。