近20年來全球的水果市場已激烈化，日本政府為了促進外銷制定各種計畫，從上游的策略、中游的戰略、下游的戰術，完整規劃，以各種的輔導措施來引導經營業者及農民辦理外銷。日本政府深知每一種水果的特殊性，為其客製化獨特的出口程序與設備需求，執行7個行動(action)方案，在激烈的出口市場上競爭，發展一套系統性的外銷促進策略。此外，日本的水果出口外銷政策的形成與實施，有一個重要的特色，即是中央與地方政府的合作。中央、地方上的單位在水果的生產、行銷上各自分享所擁有的資訊，共同優化日本水果的出口競爭力，值得臺灣效法與學習。