依據本部107年度「餐飲業科技應用推廣計畫」項下日本大型會展活動工作項目，為推廣臺灣餐飲多元充沛能量並增加國際能見度，由本部組團赴日參加中華文化總會辦理之「Taiwan Plus 2018文化臺灣」展售會，現場販售臺灣國飯-滷肉飯，以提高臺灣國飯之知名度；並拜訪日本商務組織、在日僑商，以串接臺灣餐飲業者赴日展店或合作之橋樑，同時拜會有意來臺投資合作之日本企業主，說明臺灣投資環境與發展優勢及瞭解日商來臺展店投資需求，強化來臺投資之意願，建立雙方商機交流管道，促成臺日雙方業者合作及吸引日本業者來臺投資。