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行政院農業委員會
赴丹麥考察「豬隻育種體系與現代化生產模式」
基本資料
系統識別號: |
C10502141 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
考察豬隻育種體系與現代化生產模式# |
報告名稱: |
赴丹麥考察「豬隻育種體系與現代化生產模式」 |
電子全文檔: |
C10502141_1.pdf
|
附件檔: |
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報告日期: |
105/11/21 |
報告書頁數: |
27 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
李育才 |
行政院農業委員會 |
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技正 |
其他 |
報告內容摘要
丹麥是全球最大豬肉出口國之一,主要歸功於商業豬場以合作組織形式,聯合進行種豬遺傳改良,丹麥所有豬隻都採用丹育公司(Dan Val)育種制度,該公司旗下有12個豬隻育種公司在行銷各種豬場的種豬,豬場、屠宰場及加工業者上下游合作,整個養豬產業鏈視為一體,共同解決包括產銷調配、保證豬價、餐桌至牧場追溯、肉品通路、食品安全、動物福利等等問題。養豬業者付費給協會,協會幫助生產者轉型,輔導通過各式法規的種種規範,並進行各項研究與行銷活動,整個國家養豬產業鏈一起成長進步。此優良產業鏈上下游合作機制與互信的文化,再加上持續農民在職教育訓練制度,不斷研究精進養豬各環節生物防治、機械設備與生產管理技術,值得我國養豬產業學習與效法,並做為未來臺灣養豬結構調整與政策參考之借鏡。
其他資料
前往地區: |
丹麥; |
參訪機關: |
丹麥達倫農業學院(Dalum Agricultural College),丹麥農業糧食委員會(Danish Agriculture and Food Council),農業知識研究院(SEGES),豬隻研究中心(Pig Research Centre)與奧胡斯大學(Aarhus University) |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
丹麥,豬隻育種體系,現代化生產模式 |
備註: |
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