公定分析化學家協會(association of analytical chemical, AOAC)為國際知名之分析化學組織，2013年第127屆年會於8月25日至8月28日於美國伊利諾州芝加哥舉行。年會主題涵蓋食品安全、檢驗方法確效、過敏原、乳酸菌等。年會之參加人員來自各國政府機構、研究機構及業界代表等，於座談會中分享其研究成果，並藉由演講後之交流時間和與會者探討研究相關問題，不論是演講者或與會者皆收穫甚多。年會中亦安排不同研究領域之壁報論文展示時間，連續三日的壁報論文展示眾多、場面盛大。透過壁報研讀及研究學者之解說，除學習新知外亦可增進國際間交流。另，大會中亦安排各家儀器廠商分享科儀新知，研究學者除精進分析技術外，亦可藉由更精密之新興分析儀器使研究成果更顯豐碩。本署出席人員包括林美智科長、施如佳專員及黃保寧技佐，並分別展出研究成果壁報各一篇，施專員亦代區管中心董靜馨科長發表一篇壁報論文。於展示期間及AOAC台灣分會會議時接受來自各地學者之詢問及討論，藉此展現台灣於食品檢驗分析領域中投注之心力及成果。本屆年會 AOAC 台灣分會事務會議由陳樹功理事長主持。大會主席親臨會場，而在美極具成就之周佳璜博士亦參與此會。會中報告AOAC台灣分會各項活動，與會者對於食品安全議題熱烈討論，亦對於會務推展及未來國際事務之參與等議題作建言，使我國未來食品分析與研究及合作事務更加深廣。