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行政院衛生署食品藥物管理局
參加第六屆亞洲食品暨營養安全大會
基本資料
系統識別號: |
C10103625 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
第六屆亞洲食品暨營養安全大會# |
報告名稱: |
參加第六屆亞洲食品暨營養安全大會 |
電子全文檔: |
C10103625_39922.doc
|
附件檔: |
|
報告日期: |
102/01/22 |
報告書頁數: |
23 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
許雅真 |
行政院衛生署食品藥物管理局 |
|
副研究技師 |
其他 |
報告內容摘要
亞洲食品和營養安全系列會議是由國際生命科學學會(ILSI) 於1991年首次舉辦,針對亞洲地區有關食品安全的問題進行廣泛之討論,過去已在馬來西亞(1991年)、泰國(1994年)、中國北京(2000年)、巴厘島、印度尼西亞(2004年)和菲律賓(2008年)分別舉行過5次大會。本次係於新加坡舉行,有亞洲各國涉及糧食、農業、營養、貿易領域之學術、政治及商業界人士參與。本次會議涵蓋主題及重點包括:
一、全球的食品安全情况:透過大會演講,針對涉及公眾健康、貿易和糧食保障之食品安全,未來消費食品之安全需求等,以及風險評估、風險管理、風險交流、消費者之風險意識等議題進行討論。
二、食品「風險-效益」評估:「風險-效益」評估的框架和原則、微生物之評估及管理。
三、食品包装與食品接觸材料之安全性評估、亞洲地區食品包裝管理情形。
四、當前亞洲食品和營養安全問題,包括3-MPCD酯類、食因性病毒、食物中的鄰苯二甲酸酯、反式脂肪之消費情形等。
五、新穎性食品技術:奈米及食品輻射照射技術等。
其他資料
前往地區: |
新加坡; |
參訪機關: |
無 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
ACFNS,ILSI,食品安全,食品營養 |
備註: |
|
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