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至日本研習有機農產品加工技術
基本資料
| 系統識別號： | C10100886 |
|---|---|
| 相關專案： | 無 |
| 計畫名稱： | 至日本研習有機農產品加工技術 |
| 報告名稱： | 至日本研習有機農產品加工技術 |
| 電子全文檔： |
C10100886_37494.pdf
C10100886_53991.pdf
C10100886_57861.pdf
|
| 附件檔： | |
| 報告日期： | 101/07/03 |
| 報告書頁數： | 65 |
計畫主辦機關資訊
| 計畫主辦機關： | 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 http://www.hdais.gov.tw. |
|---|---|
| 出國期間： | 101/04/16 至 101/04/27 |
| 姓名 | 服務機關 | 服務單位 | 職稱 | 官職等 |
|---|---|---|---|---|
| 邱淑媛 | 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 作物 | 助理研究員 | 薦任 |
報告內容摘要
本計畫以12日時間赴日本大阪、兵庫、靜岡及埼玉地區7家應用米、小麥、黃豆、蔬果為主要原料生產醬油、味噌、米醋、糖果、醬料的食品工廠（株式會社）研習，拜訪研究單位1處，參觀有機商店2家、JA農協賣店1家，研習日本有機農產運銷、加工及販售的模式，並了解日本加工食品衛生安全的把關方式，獲得許寶貴經驗，可作為國內發展有機加工技術及協助有機聚落發展樂活觀光的參考。
其他資料
| 前往地區： | 日本; |
|---|---|
| 參訪機關： | 攝津油脂株式會社，今酢屋，末廣醬油，丸天醬油，大洋產業株式會社，大文字飴本舖，Yamaki御用藏，MOA大仁農場，微生物應用技術研究所 |
| 出國類別： | 其他 |
| 關鍵詞： | 有機農產品，加工 |
| 備註： |
分類瀏覽
| 主題分類： | 農業 |
|---|---|
| 施政分類： | 農產加工 |