為強化本局保健產品及紀念幣業務，多元開拓新產品及供應來源，奉 核派赴美國洛杉磯安納罕市參觀保健產品專業展(Natural Products Expo West)，蒐集營養輔助品、有機食品、健康美容等最新產品資訊，並拜訪美國供應商面對面討論現有業務問題及未來發展之方向，同時洽覓原料及產品供應商，參加多場研討會，以瞭解各地市場現況及掌握保健產品之未來發展趨勢。 世界上對保健產品需求最高的是美國人，根據統計，平均每個美國家庭使用7至12種不等的保健產品，美國本土就有800多家健康食品廠商，市場大餅年約800億美元。1994年美國國會通過「膳食補充品健康與教育法」，在「食品」與「藥物」間加入「膳食補充品」(Dietary Supplement)，包括維他命、礦物質及中草藥等。美國民眾普通有預防醫學的概念，除了日常飲食之外，必須額外補充膳食補充品，以達到維持身體健康、預防或疾病改善的目的，故美國是保健產品最先進的市場，參觀保健產品專業展，蒐集新產品資訊，是開拓新產品的捷徑。 返程時兼拜訪日本供應商，實地勘察原料、化驗、生產控管及檢驗過程，敍談新產品及如何加強合作；另拜訪日本造幣局，參觀紀念幣之設計、研發、生產、檢驗及包裝的製程，並與造幣局相關人員座談，瞭解日本的行銷通路及討論如何強化行銷，獲具體的成果。本報告有關保健產品方面，邀請本處營養師陳湘穎協助校對，特在此致謝。